铁罗汉

铁罗汉茶，属乌龙茶类，创制于清乾隆间，产于闽北，“秀甲东南”的名山，武夷山，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩峰之中，铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其成品主要经过晒青，凉青，做青，炒青，初揉，复炒，复揉、走水焙、簸捡，补火而制成。